เปลี่ยนเนยธรรมดาให้กลายเป็นขนมที่คุ้มค่า
เสิร์ฟเนยที่คู่ควรกับโต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าของคุณ! ลืมเนยจืดแท่งแข็งๆ แล้วทำวิปปิ้งเนยสูตรพิเศษที่ง่ายและรวดเร็ว ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณเลือก เมื่อคุณใช้เวลาไปหลายชั่วโมง พลังงาน และส่วนผสมในการเตรียมอาหารมื้อใหญ่ในวันขอบคุณพระเจ้า การแกะแท่งเนยจืดแข็งๆ วางบนโต๊ะ และเรียกขนมปังของมื้อนั้นว่าแผ่กระจายออกไป เนยวันขอบคุณพระเจ้าของคุณสมควรได้รับสิ่งที่ดีกว่าและแขกของคุณก็เช่นกัน!
ให้เปลี่ยนเนยธรรมดานั้นเป็นสิ่งที่พิเศษด้วยการตีและเพิ่มสมุนไพร เครื่องเทศ อัลเลียม ผักใบเขียว หรือสารให้ความหวานที่คุณเลือก มันเหมือนกับการบิดในเทศกาลของเนยผสมมาตรฐาน ทำได้รวดเร็ว ง่าย และปรับแต่งได้มาก คุณสามารถใช้ส่วนผสมอะไรก็ได้ที่คุณมี!
บทความที่น่าสนใจ : ตำแหน่งท่าเซ็กทางเพศที่ทุกคู่รักควรลอง
เครื่องปรุงรสเนย การผสมผสานรสชาติ และเคล็ดลับสู่ความสำเร็จ
เนยวิปผสมชนิดพิเศษจะละเอียด มั่นใจได้ เผ็ดก็ได้ หวานก็ได้ หากคุณกำลังเสิร์ฟขนมปังชนิดพิเศษ อย่าลืมจับคู่ขนมปังกับสเปรดเข้าด้วยกัน
ตัวอย่างเช่น ซาลาเปาหรือโรลโรสแมรี่จะจับคู่กับเนยวิปปิ้งกระเทียมย่างอย่างสวยงาม ขึ้นอยู่กับคุณและรสนิยมของแขกของคุณ หากพวกเขาเป็นนักอนุรักษนิยมเหมือนครอบครัวของฉัน บางทีคุณควรเก็บเนยผสมข้าวฟ่าง-ซูแมคไว้วันอื่น!
แนวคิดบางประการสำหรับสิ่งที่จะผสมลงในเนยของคุณ
- สมุนไพรเช่น ผักชีฝรั่ง เสจ โหระพา เชอร์วิล มาจอแรม โหระพา โรสแมรี่
- เครื่องเทศเช่น ผักชี กระวาน ยี่หร่า พริก พริกแดง ปาปริก้า ลูกจันทน์เทศ หรือพริกป่น
- อัลเลี่ยม เช่น หอมแดง ต้นหอม กุ้ยช่าย หรือกระเทียมย่าง
- ผักใบ เขียวรวมทั้งผักโขม คะน้า ชาร์ด แดนดิไลออน กรีนมัสตาร์ด คอลลาร์ด หรือใบยี่หร่า
- เบ็ดเตล็ดเช่น มะเขือเทศตากแห้ง มะกอก เคเปอร์ ผงเห็ด ถั่วอบ ชีสขูด ผลไม้สดหรือแห้ง เพสโต้ แอนโชวี่ หรือผิวรสเปรี้ยว
ก่อนเริ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยนิ่มลงเล็กน้อย แต่ไม่ละลาย ในการตีเนยอย่างถูกต้องด้วยมือ โดยใช้เครื่องผสมแบบมือ หรือในเครื่องผสมแบบตั้งพื้น เนยควรจะนิ่มลงแต่ไม่ละลาย ทางที่ดีควรหันไปทางที่เย็นเกินไปกว่าปล่อยให้เนยนิ่มเกินไป อุณหภูมิห้องกำลังพอดี
หากคุณไม่ตรงต่อเวลา คุณสามารถ (อย่างระมัดระวัง) ไมโครเวฟเนยในระยะสั้น ๆ จนนิ่มพอที่จะจับ หรือวางแท่งเนยไว้ข้างๆ เตาหรือเตาอบ ความร้อนที่เหลือควรทำให้เนยนิ่มลงอย่างสวยงาม เพื่อให้ได้เนยที่ทาครีมและทาได้พร้อมสำหรับโรยหน้า
บทความที่น่าสนใจ : Miracle – ความมหัศจรรย์ : กคลุมอยู่เหนือ “ปาฏิหาริย์”
วิธีทำวิปปิ้งเนยสูตรพิเศษ
เนยชนิดพิเศษนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทำขนมปังเท่านั้น! มันฝรั่งบดหรือเสิร์ฟพร้อมกับหัวไชเท้าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
- นำเนยจืดไปที่อุณหภูมิห้อง:นำเนยจืดสองสามแท่งออกจากตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟอาหารเย็นมื้อใหญ่ ปล่อยให้เนยมีอุณหภูมิห้อง
- ตีเนย:ใส่เนยลงในชาม แล้วตีเนยด้วยมือ 1 นาที เป้าหมายคือการผึ่งเนยและเพิ่มลิฟท์และยกน้ำหนักคุณยังสามารถใช้เครื่องผสมแบบมือถือหรือเครื่องผสมแบบตั้งพื้นได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องจักรใดๆ เลย เนยนุ่มสามารถตีด้วยส้อมได้ อย่าพยายามตีหรือผึ่งให้เนยแข็งและเย็นออกจากตู้เย็นโดยตรง ไม่เช่นนั้นเครื่องจักรของคุณอาจทำงานผิดปกติ
- เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก:พับสมุนไพร เครื่องเทศ หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ที่คุณเลือก ดูหัวข้อด้านบนสำหรับแนวคิด!
- ปิดท้ายด้วยเกลือที่เป็นขุยและเสิร์ฟ:เสร็จสิ้นโดยโรยผงโคเชอร์หรือเกลือทะเลที่เป็นขุยไว้ด้านบน ตักใส่ชามสวยๆ พร้อมเสิร์ฟ!
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ grennet.com อัพเดตทุกสัปดาห์